A Associação Cultural Caballeros de Santiago foi fundada em 22 de dezembro de 1960. Desde das primeiras reuniões de um grupo de imigrantes galegos, no salão de atos da Igreja da Pituba até hoje, muitas coisas ocorreram.
Em 1967, a entidade conseguia, durante a administração de Manuel Santos González Rodeiro, sua primeira sede no edifício São Luis no centro da cidade..é justo nesta época quando se iniciam os primeiros cursos do idioma espanhol. Em todo este tempo, Caballeros de Santiago nunca renuncio ao seu principal objetivo, que é difundir a história, a cultura e as tradições gallegas na Bahia.
Em 1988 é dado um novo e importante passo na historia da entidade, com inicio da construção da atual sede, no bairro do Rio Vermelho durante a administração do presidente Orsí Pousada Covelo, sendo concluídas as obras na gestão do presidente José Castro Cabadas, em 27 de julho de 1989. Nessa época, a atual sede foi inaugurada com a presença do embaixador da Espanha no Brasil, José Luis Crespo.
Na gestão seguinte, de Manuel Antas Fraga, foi realizada a reestruturação funcional e cultural da associação. Foram reformados e modernizados os estatutos, criada a Medalha “Gran Cruz de Caballeros de Santiago” e iniciada a informatização da entidade, entre outras atuações.
Esta iniciativa vem trazendo excelente resultados, promovendo cultura e integração, servindo como exemplo de coragem e determinação.
